TORTA SALGADA RAPIDINHA

INGREDIENTES
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
1 colher de (sopa) de margarina
1 colher de (sopa) de queijo ralado
2 xícaras de farinha  de trigo com fermento
1colher (chá) de sal
RECHEIO
1 lata de milho e ervilha
1 lata de seleta de legumes
1 lata de sardinha
MODO DE PREPARO
Escorra o milho e ervilha , a seleta de legumes, ponha numa tigela misture a sardinha e reserve.
No liquidificador bata o óleo, leite, ovos, margarina, queijo ralado, sal e por ultimo ponha o trigo bata até obter uma massa homogênea,despeje a metade  numa forma untada e enfarinhada, coloque o recheio cubra com o restante da massa, povilhe queijo ralado e leve ao forno.

obs: vc pode usar  outros  tipos de  recheios.

BOLO SIMPLES

INGREDIENTES
2 xícaras(chá) de farinha de trigo(com fermento)
1 xícara(chá) de açúcar
3 colheres (sopa) margarina
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
MODO DE PREPARO
Numa tigela ponha o açúcar, a  e margarina e bata bem até ficar um creme esbranquiçado, coloque os ovos e a essência de baunilha bata mais um pouco, acrescente o trigo alternando com o leite bata até forma bolhas, ponha numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno até que enfie o palito e saia limpo.

obs: caso use trigo sem fermento,ponha 1 colher(sopa ) de fermento em pó.

VACA ATOLADA DO NADO

1 kl de inhame
1kl de costela de boi
tomate
cebola
quento(cheiro verde)
pimentão
coloral
cominho
sal e pimenta a gosto
óleo
 MODO DE PREPARO
Tempere a costela, leve ao fogo  para refogar, ponha a água e deixe cozinhar até os ossos  soltarem da carne, retire os ossos e acrescente o inhame cortado em cubos , cubra  com água  e deixe cozinhar bem, tire alguns pedaços amasse com o garfo e ponha de volta na panela.para deixar o caldo mais grosso.
obs: o caldo dessa vaca atolada fica suave devido ao  inhame, mas é uma delicia.

BOLO DE FUBÁ DELICIOSO

INGREDIENTES
2 xícaras de fubá em flocos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
1 xícara de água
150 ml de leite de coco
1 colher( chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento
MODO  DE PREPARO
Coloque o fubá em uma tigela com a xícara de água e deixe descansar por  alguns minutos.
Na batedeira bata bem a margarina com o açúcar até ficar um creme adicione os ovos o queijo ralado e o trigo, acrescente o fubá , leite de coco  e por ultimo o fermento. Despeje numa forma untada e enfarinhada leve ao forno.

BOLINHOS DE QUEIJO COALHO

 INGREDIENTES       
1/2  quilo de queijo coalho (ralado)
4  claras batidas em neve
4  colheres (sopa) de trigo, orégano e sal a gosto
MODO DE PREPARO  
Misture todos ingredientes e faça bolinhas leve para fritar em óleo quente.


obs: caso você não tenha ralo,você pode amassar o queijo com o garfo.

REQUEIJÃO CASEIRO

INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 pacote de queijo ralado (50 gramas)
2 copos (pequeno) de leite 
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
sal a gosto
1 caixa de creme de leite 
MODO DE PREPARO
Numa panela coloque, o leite, maizena, queijo ralado e a margarina, misture bem leve ao fogo mexendo bem (fica parecendo um mingau), prove o sal e retire do fogo. Em seguida vá acrescentando aos poucos o creme de leite batendo bem. Coloque em uma vasilha com tampa.


obs: você pode usar batedeira ou liquidificador na hora de misturar o creme de leite.

BOLO SALGADO

INGREDIENTES
4 ovos inteiros
1 copo de leite
1 copo de óleo
sal a gosto
pimenta a gosto
3 xícaras (chá) farinha de trigo  com fermento
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa)  quento
1 colher (sopa) cebolinha
1 lata de milho verde
1lata de ervilha
100 gramas de azeitona
2 colhers sopa de azeite
2 tomates picados
200 gramas de vagem picadas
200 gramas de cenoura cortada em cubos
200 gramas de batata  inglesa cortada em cubos
1 lata de atum ralado
queijo  ralado
MODO DE PREPARO
Cozinhe a vagem a cenoura a batata inglesa e reserve.
Frite a cebola no azeite até dourar, acrescente o tomate, desligue
e deixe esfriar e  misture a vagem, a  cenoura, a  batata,  milho, ervilha,
azeitona e o atum.
Numa tigela ponha o trigo faça uma cova no meio e ponha  os ingredientes
liquidificados ( os ovos,óleo e o leite) mexa bem acrescente o orégano o
quento, cebolinho. sal e pimenta a gosto.
Numa assadeira untada ponha a metade da massa , o recheio e cubra   com
o resto da massa, povilhe o queijo ralado e leve para assar.